Biz hayatı kimya ile açıklıyoruz. Kimyasız hayatı düşünemiyor, hayatımıza kimya ile anlam katmaya çalıyoruz. Günlük hayatta kimya ile ilgili ip uçlarını bu blogda veriyoruz.
Aspartam bir çok gıda
ve içeceğin içinde bulunan, normal bir şekere oranla daha tatlı olan yapay
tatlandırıcıdır. Kimyasal formülü aspartil-fenilalanin-1 metil esterdir. Çay şekerinden 180-200 kat daha tatlıdır.
Etiketlerde E951 olarak da kullanılmaktadır.